うんすいとは 「うんすい」名前の由来 「雲水(うんすい)」は、曹洞宗総本山永平寺の修行僧の総称を表します。日本史が好きで、仏教や座禅に興味があるのですが、それ以前に父の実家の宗派が曹洞宗であったこともあり、曹洞宗に感銘を受けて自分の店を持つ時は必ず「うんすい」にしようと考えていました。 「うんすい」の理念 この道15年とは言え、まだまだ修行の身です。日々精進を続け、お客様に喜ばれる「モノ修り」と「モノ作り」を目指していきます。